Crucero gastronómico en velero por Mallorca

Este viaje nos lleva alrededor de Mallorca: una semana de navegación relajada a lo largo de impresionantes costas, pasando por calas escondidas, playas luminosas y el variado paisaje de la isla balear. Como en todos los viajes de Sailing Classics, la tranquilidad, la naturaleza y mucho tiempo en el agua son lo más importante. Además, en este tour apostamos por una selección de acentos culinarios que nos acercan a la isla de una manera especialmente auténtica. Durante la ruta, visitamos el encantador mercado semanal en el precioso casco antiguo de Pollença, famoso por su variedad de productos regionales: aceitunas, quesos, hierbas, fruta, miel, pero también artesanía y ropa se ofrecen aquí en 300 puestos. Otro punto destacado es la visita a la bodega Can Axartell, una de las más interesantes de la isla desde el punto de vista arquitectónico y ecológico. En una cata exclusiva, conoceremos el sello y el terruño de estos vinos producidos de forma biodinámica. En las Salines d'Es Trenc obtendremos una visión de la producción tradicional de sal en Mallorca y probaremos la famosa Flor de Sal directamente en el lugar donde se produce. En la finca Treurer Olive Estate nos acercaremos a la cultura del aceite de oliva mallorquín y degustaremos un aceite que refleja en su sabor el paisaje y el microclima mediterráneo de la isla. Este viaje estará acompañado por Boris Rogosch, experto en gastronomía y podcaster culinario. Como acompañante experto e inspirador, complementará las paradas culinarias del viaje con conocimientos generales, charlas sobre productos y productores, así como información sobre las particularidades de las especialidades mallorquinas. PD: Las paradas culinarias se han mantenido deliberadamente compactas y se integran armoniosamente en el itinerario del viaje. La navegación sigue siendo el centro de atención: etapas cortas y largas a lo largo de la costa, tiempo para relajarse en cubierta y la sensación de amplitud y serenidad típica de Sailing Classics. Y, como siempre en Sailing Classics, el viento tiene la última palabra en lo que respecta a la ruta detallada.